意大利里米尼国际冰淇淋、甜点及烘焙展览会

该展会作为全球领先的甜品、烘焙及咖啡行业盛会，全面覆盖了从原材料到最终产品的完整产业链。展品范围主要分为五大核心板块：

**冰淇淋（Gelato）:** 汇集了全球顶尖的冰淇淋制造商和技术供应商，展示各种手工冰淇淋的创新制作工艺、全新风味和前沿技术。参观者可以探索到独特的口味组合、新颖的原材料以及为餐饮服务行业量身打造的各式冰淇淋产品。

**糕点与巧克力（Pastry & Chocolate）:** 该展区既有精美的手工糕点和巧克力艺术品，也涵盖了标准化的工业解决方案，如预制甜点。展商将展示高品质的原材料、创新的供应链模式以及突破性的生产技术，引领行业发展新概念、新体验和新工艺。

**咖啡（Coffee）:** 全面展示从咖啡豆种植、生豆处理，到烘焙、拼配和品鉴的全过程。展会特别关注社会与环境的可持续性发展，并展出各种精品咖啡、最新的香氛产品以及高端咖啡制作技术与设备，包括自动化加工设备和包装解决方案。

**烘焙（Bakery）:** 聚焦烘焙行业的最新趋势、特色原料和领先技术创新。专业人士可以了解到各类面粉、酵母等原料的特性，探索最新的烘焙技术和工艺。此外，展会还涵盖了生产流程、店面创新理念、营销策略以及相关的工具和设备。

**披萨（Pizza）:** 深入探索披萨的无限可能，从经典的意大利区域披萨到充满异国风情的创意组合，再到创新的美食家披萨。展区将展示制作高品质披萨所需的关键技术、多样化的面粉和烘烤技巧，以及冷冻原料、即用馅料、专用烤炉和餐厅家具解决方案。